Le quartier des Chartrons s'étend le long des quais de la Garonne, au nord du centre historique de Bordeaux. Ancien fief des négociants en vin depuis le XVIIe siècle, il conserve une identité forte avec ses chais reconvertis en lofts et galeries, ses antiquaires de la rue Notre-Dame, son marché bio du dimanche sur les quais et ses cavistes héritiers des grandes maisons de négoce.

Parmi les 52 traiteurs référencés par Mon Traiteur Bordeaux, ceux qui travaillent aux Chartrons maîtrisent la géographie du quartier : longues rues parallèles à la Garonne, anciens entrepôts viticoles transformés en espaces événementiels, immeubles de négociants avec cours intérieures spacieuses. Le stationnement reste accessible sur les quais hors jours de marché et hors événements sur les berges.

Les Chartrons offrent des cadres variés pour les réceptions. Les chais réhabilités accueillent des événements de 50 à 300 convives dans une atmosphère mêlant pierre de taille, bois et fer forgé. La Cité du Vin, emblème architectural du quartier nord, propose des espaces privatisables avec vue panoramique sur la Garonne et le pont Chaban-Delmas. Les lofts et ateliers d'artistes de la rue Borie permettent des formats confidentiels de 20 à 60 convives. Le Hangar 14, sur les quais, accueille les grands formats corporate jusqu'à 500 personnes.

Les prestataires qui connaissent les Chartrons proposent des formules adaptées aux espaces acaractéristiques du quartier. Tarifs indicatifs en fourchette basse :

- Cocktail -- à partir de 20 €/pers. Format idéal pour les vernissages dans les galeries de la rue Notre-Dame, les soirées dans les chais réhabilités et les lancements de produit au bord des quais. - Buffet -- à partir de 22 €/pers. Les anciens entrepôts offrent de grands espaces ouverts, parfaits pour les buffets en îlots avec stations de découpe et bar à huîtres d'Arcachon. - Repas assis -- à partir de 35 €/pers. Adapté aux réceptions dans les chais privatisés et les salons de la Cité du Vin, avec vue sur la Garonne. - Mariage -- à partir de 3 200 € pour un vin d'honneur + repas complet.

Les traiteurs des Chartrons intègrent souvent des accords mets-vins dans leurs prestations : le quartier des négociants se prête naturellement aux dégustations de grands crus bordelais accompagnés de produits du terroir girondin -- cèpes de saison, foie gras du Sud-Ouest, fromages affinés, magret séché.

Le marché bio des quais, chaque dimanche matin, fournit aux prestataires des produits locaux et de saison pour les menus locavores.